Quando se fala em casamento, cada região do Brasil tem seus símbolos, rituais e sabores marcantes. Em Pernambuco, nenhum enlace matrimonial está completo sem o famoso bolo de noiva pernambucano, uma verdadeira obra-prima da confeitaria tradicional. Mais do que um doce, ele é herança cultural, símbolo de afeto e de...
Bolo de Rolo x Rocambole: qual a diferença?
À primeira vista, muita gente confunde o bolo de rolo com o rocambole. Afinal, ambos têm a forma enrolada e camadas de recheio. Mas a grande diferença está justamente na massa, que muda totalmente a textura, o sabor e até a tradição de cada doce. A massa do rocambole O...
Bolo de Rolo da Pernambucana é destaque no programa CE1 da TV Verdes Mares Cariri / TV Globo
Nosso trabalho foi reconhecido em uma reportagem especial exibida no programa CE1 da TV Verdes Mares Cariri, e essa é uma conquista que queremos compartilhar com todos que fazem parte da nossa história. Na bela matéria produzida pela jornalista Darlene Barbosa, o público pôde conhecer mais de perto o Bolo...
